نمایشگاه هفته سبز برلین Green Week

این نمایشگاه در تاریخ 15 الی 24 ‌ژانویه 2027 (مصادف با 25 دی الی 4 بهمن 1405) در برلین-آلمان برگزار می گردد.

 وب‌سایت رسمی نمایشگاه:  https://www.gruenewoche.de/en 

نمایشگاه هفته سبز برلین Green Week

نمایشگاه هفته سبز برلین (International Green Week Berlin – Grüne Woche) یکی از قدیمی‌ترین و شناخته‌شده‌ترین رویدادهای بین‌المللی آلمان در حوزه صنایع غذایی، کشاورزی، باغبانی، منابع طبیعی، محصولات ارگانیک و سبک زندگی پایدار است. این نمایشگاه از سال ۱۹۲۶ در برلین برگزار می‌شود و در طول نزدیک به یک قرن فعالیت، به یکی از رویدادهای مهم اروپا برای معرفی محصولات غذایی، فناوری‌های کشاورزی، نوآوری‌های حوزه غذا و موضوعات مرتبط با توسعه پایدار تبدیل شده است.

Green Week تنها یک نمایشگاه تجاری نیست؛ بلکه ترکیبی از نمایشگاه تخصصی، رویداد عمومی، برنامه‌های فرهنگی و غذایی، نشست‌های تخصصی، کنفرانس‌های بین‌المللی و برنامه‌های آموزشی است. در این رویداد، تولیدکنندگان، شرکت‌های صنایع غذایی، کشاورزان، متخصصان کشاورزی، باغداران، سازمان‌های دولتی، استارتاپ‌ها، خریداران تجاری و مصرف‌کنندگان در کنار یکدیگر حضور پیدا می‌کنند.

یکی از ویژگی‌های مهم این نمایشگاه، ارتباط مستقیم میان تولیدکننده و مصرف‌کننده است. شرکت‌ها می‌توانند محصولات خود را معرفی و عرضه کنند، محصولات جدید را در معرض آزمایش و بازخورد بازدیدکنندگان قرار دهند و با فعالان تجاری، خرده‌فروشان، رستوران‌ها و سایر بخش‌های صنعت ارتباط برقرار کنند.

دوره ۲۰۲۷ نمایشگاه Green Week Berlin

دوره ۲۰۲۷ نمایشگاه هفته سبز برلین از ۱۵ تا ۲۴ ژانویه ۲۰۲۷ در Messe Berlin برگزار خواهد شد.

محل برگزاری نمایشگاه، مجموعه نمایشگاهی برلین در نشانی Messedamm 22, 14055 Berlin, Germany است. ساعات عمومی بازدید از نمایشگاه از ۱۰ صبح تا ۱۸ عصر خواهد بود و روز جمعه ۲۲ ژانویه نمایشگاه تا ساعت ۲۰:۰۰ ادامه خواهد داشت.

بر اساس اطلاعات رسمی برگزارکننده، Green Week در مقیاس بسیار گسترده برگزار می‌شود و آمار دوره‌های اخیر شامل حدود ۳۵۰ هزار بازدیدکننده، ۱۶۰۰ غرفه‌دار، ۱۲۱ هزار مترمربع فضای نمایشگاهی و حدود ۶۲ هزار بازدیدکننده تجاری بوده است. همچنین بیش از ۳۰۰ رویداد و کنگره در ارتباط با نمایشگاه برگزار می‌شود.

صنایع غذایی و محصولات خوراکی

یکی از اصلی‌ترین محورهای Green Week، صنایع غذایی و نوشیدنی است. شرکت‌ها و تولیدکنندگان از کشورهای مختلف محصولات غذایی، نوشیدنی‌ها، محصولات منطقه‌ای، غذاهای سنتی و محصولات نوآورانه خود را معرفی می‌کنند.

در این بخش طیف گسترده‌ای از محصولات از مواد اولیه و محصولات کشاورزی گرفته تا غذاهای آماده، محصولات ارگانیک، نوشیدنی‌ها، شیرینی و محصولات تخصصی غذایی ارائه می‌شود.

نمایشگاه همچنین فرصت مناسبی برای معرفی طعم‌ها، غذاها و محصولات سنتی کشورهای مختلف فراهم می‌کند و بخش‌های بین‌المللی آن، تنوع غذایی و فرهنگی مناطق مختلف جهان را به نمایش می‌گذارند.

کشاورزی و فناوری‌های نوین

کشاورزی یکی از پایه‌های اصلی Green Week است. در این نمایشگاه، موضوعاتی مانند تولید محصولات کشاورزی، تجهیزات و فناوری‌های جدید، کشاورزی پایدار، مدیریت منابع، تولید هوشمند و آینده کشاورزی مورد توجه قرار می‌گیرند.

هدف اصلی این بخش، بررسی راهکارهایی برای افزایش بهره‌وری کشاورزی در کنار کاهش مصرف منابع و پاسخگویی به چالش‌هایی مانند تغییرات اقلیمی، کمبود منابع و نیاز روزافزون به تولید پایدار مواد غذایی است.

محصولات ارگانیک و Organic

بخش Organic به محصولات و راهکارهای مرتبط با کشاورزی و تولید ارگانیک اختصاص دارد. در این بخش، بازدیدکنندگان می‌توانند با محصولات غذایی ارگانیک، روش‌های تولید سازگار با محیط زیست و روندهای جدید بازار محصولات پایدار آشنا شوند.

توجه به شفافیت در زنجیره تولید، کیفیت مواد غذایی، حفاظت از منابع طبیعی و تولید مسئولانه از موضوعات مهم این بخش است.

پایداری و سبک زندگی سبز

یکی از محورهای مهم Green Week، موضوع Sustainability و سبک زندگی پایدار است.

در بخش Green up your life موضوعاتی مانند استفاده آگاهانه از مواد غذایی و منابع، تولید و فرآوری سازگار با محیط زیست، حفاظت از طبیعت، اقتصاد چرخشی، مواد اولیه تجدیدپذیر و محصولات ارگانیک مورد توجه قرار می‌گیرند.

این بخش تلاش می‌کند راهکارهای عملی برای داشتن سبک زندگی پایدارتر را به مصرف‌کنندگان و متخصصان معرفی کند.

اقتصاد چرخشی و حفاظت از منابع

Circular Economy یا اقتصاد چرخشی یکی از موضوعات مهم این رویداد است. این مفهوم بر کاهش ضایعات، استفاده مجدد از منابع، بازیافت و ایجاد زنجیره‌های تولید پایدار تأکید دارد.

همچنین موضوعاتی مانند حفاظت از منابع طبیعی، حفاظت از اقلیم، حفاظت از تنوع زیستی و استفاده از مواد اولیه تجدیدپذیر در برنامه‌های مرتبط با Green Week مورد توجه قرار می‌گیرند.

باغبانی و گل و گیاه

Horticulture و باغبانی نیز یکی از بخش‌های شناخته‌شده Green Week است. محصولات و موضوعاتی مانند گل و گیاه، باغبانی، طراحی فضای سبز، پرورش گیاهان، محصولات باغی و راهکارهای مرتبط با طبیعت و فضای سبز در این حوزه قرار می‌گیرند.

یکی از جاذبه‌های مهم نمایشگاه، Flower Hall است که با طراحی‌های بزرگ گل و گیاه و فضاهای نمایشی، تجربه‌ای متفاوت برای بازدیدکنندگان ایجاد می‌کند.

جنگلداری و منابع طبیعی

موضوع Forestry و مدیریت منابع طبیعی نیز در چارچوب نمایشگاه مطرح است. استفاده پایدار از منابع جنگلی، چوب، مواد اولیه تجدیدپذیر و حفاظت از اکوسیستم‌های طبیعی از جمله موضوعات مرتبط با این حوزه هستند.

محصولات منطقه‌ای و بین‌المللی

Green Week یک رویداد بین‌المللی است و غرفه‌داران از کشورهای مختلف، محصولات غذایی و کشاورزی و همچنین فرهنگ غذایی مناطق خود را معرفی می‌کنند.

این بخش فرصت مناسبی برای آشنایی با محصولات محلی، غذاهای سنتی، نوشیدنی‌ها، صنایع غذایی منطقه‌ای و فرهنگ خوراک کشورهای مختلف فراهم می‌کند.

غذاهای خیابانی و تجربه‌های آشپزی

یکی از بخش‌های جذاب برای عموم بازدیدکنندگان، برنامه‌های مربوط به غذا، آشپزی و تجربه‌های خوراکی است. نمایشگاه علاوه بر عرضه محصولات، میزبان برنامه‌های آشپزی، معرفی غذاهای مختلف و فعالیت‌های تعاملی است.

در دوره‌های مختلف، آشپزها و تولیدکنندگان محصولات غذایی از مناطق مختلف در برنامه‌های آشپزی و معرفی غذا حضور دارند.

WineWerk و نوشیدنی‌ها

بخش‌هایی از نمایشگاه به نوشیدنی‌ها و محصولات مرتبط با صنعت نوشیدنی اختصاص دارند و بازدیدکنندگان می‌توانند با محصولات، مناطق تولیدکننده و روندهای جدید بازار آشنا شوند.

دامپروری و صنعت حیوانات

کشاورزی و دامپروری نیز بخشی از ساختار سنتی Green Week است. در Animal Hall بازدیدکنندگان می‌توانند با حیوانات مزرعه و جنبه‌های مختلف دامپروری و کشاورزی آشنا شوند.

این بخش همچنین جنبه آموزشی دارد و ارتباط میان تولیدات کشاورزی، دامپروری و زنجیره تأمین مواد غذایی را برای بازدیدکنندگان عمومی و نسل جوان توضیح می‌دهد.

Hippologica؛ اسب و ورزش‌های سوارکاری

یکی از بخش‌های شناخته‌شده Green Week، Hippologica است که به دنیای اسب و ورزش‌های سوارکاری اختصاص دارد.

در این بخش، فعالیت‌هایی مانند پرورش اسب، آموزش، سوارکاری، درساژ، پرش، ورزش‌های سوارکاری و برنامه‌های نمایشی ارائه می‌شود. Hippologica یکی از جاذبه‌های ویژه نمایشگاه برای علاقه‌مندان به اسب و ورزش‌های سوارکاری محسوب می‌شود.

استارتاپ‌ها و نوآوری در صنعت غذا و کشاورزی

Green Week توجه ویژه‌ای به استارتاپ‌ها، فناوری‌های جدید و مدل‌های کسب‌وکار نوآورانه دارد.

در Startup-Days استارتاپ‌های حوزه غذا و فناوری کشاورزی ایده‌ها و مدل‌های کسب‌وکار خود را معرفی می‌کنند و فرصت ارتباط با فعالان صنعت، سرمایه‌گذاران و مخاطبان تخصصی را به دست می‌آورند.

این بخش می‌تواند زمینه‌ای برای معرفی فناوری‌های جدید در حوزه‌هایی مانند AgTech، FoodTech، تولید پایدار، زنجیره تأمین غذا و فناوری‌های نوین کشاورزی باشد.

جوانان و آموزش تخصصی

بخش young generation hub برای آشنایی نسل جوان با فرصت‌های شغلی، آموزشی و حرفه‌ای در حوزه‌های مختلف مرتبط با نمایشگاه طراحی شده است.

در این بخش، مشاغل و مسیرهای آموزشی مرتبط با کشاورزی، باغبانی، هتلداری، رستوران‌داری، ساخت‌وساز، اقلیم و حوزه‌های مرتبط معرفی می‌شوند و دانش‌آموزان و جوانان می‌توانند از نزدیک با فرصت‌های شغلی این صنایع آشنا شوند.

Global Forum for Food and Agriculture – GFFA

همزمان با Green Week، Global Forum for Food and Agriculture (GFFA) نیز در برلین برگزار می‌شود. این رویداد یکی از مهم‌ترین کنفرانس‌های بین‌المللی در زمینه آینده کشاورزی و صنایع غذایی است و نمایندگان دولت‌ها، متخصصان، سازمان‌های بین‌المللی و فعالان اقتصادی در آن درباره چالش‌های آینده غذا و کشاورزی گفت‌وگو می‌کنند.

در دوره ۲۰۲۷، GFFA از ۱۱ تا ۱۵ ژانویه برگزار می‌شود و یکی از مهم‌ترین رویدادهای تخصصی مرتبط با Green Week خواهد بود.

کنفرانس‌ها و رویدادهای تخصصی

Green Week علاوه بر فضای نمایشگاهی، میزبان صدها کنفرانس، پنل، سمینار، نشست تخصصی، برنامه آموزشی و رویداد حرفه‌ای است.

از برنامه‌های مهم دوره ۲۰۲۷ می‌توان به GFFA، کنفرانس بین‌المللی Fuels of the Future، Future Forum for Rural Development و رقابت سراسری Our Village Has a Future اشاره کرد.

به همین دلیل Green Week علاوه بر مخاطبان عمومی، برای متخصصان، شرکت‌ها، سیاست‌گذاران، پژوهشگران و فعالان حوزه کشاورزی و غذا نیز اهمیت دارد.

فرصت‌های تجاری نمایشگاه Green Week

Green Week امکان برقراری ارتباط مستقیم میان تولیدکنندگان، مصرف‌کنندگان، خرده‌فروشان، خریداران، رستوران‌ها، شرکت‌های صنایع غذایی، کشاورزان و متخصصان صنعت را فراهم می‌کند.

غرفه‌داران می‌توانند محصولات جدید خود را معرفی کنند، بازخورد مستقیم از مصرف‌کنندگان دریافت کنند، محصولات را در محل به فروش برسانند و ارتباطات تجاری جدید ایجاد کنند.

به همین دلیل، این نمایشگاه برای شرکت‌هایی که در زمینه صنایع غذایی، کشاورزی، محصولات ارگانیک، باغبانی، فناوری کشاورزی، نوشیدنی‌ها و محصولات پایدار فعالیت می‌کنند، یک بستر مهم برای معرفی محصول و توسعه بازار محسوب می‌شود.